CAPRESE / ITALIAN ANTIPASTI-SALAD

Απο τα ωραιότερα Ιταλικά ορεκτικά - σαλάτα

Of the finest Italian appetizers - salad

Υλικά / Ingredients:

Εκτέλεση / Recipe:

- Πλένουμε την ντομάτα

- την κόβουμε ροδέλες πάχους 2 χιλιόστα περίπου

- το ίδιο κάνουμε και με την μοτσαρέλα

- αρχίζουμε απο την βάση της ντομάτας σαν σαντουιτς και κλείνουμε στη ντομάτα

- αλατοπιπερώνουμε

- κόβουμε σε λεπτές λωρίδες τον βασιλικό και το πασπαλίζουμε

- τέλος ρίχνουμε ελαιόλαδο πανω απο την ντομάτα

Καλή Επιτυχία!

- Wash the tomato

- cut off washers of about 2 millimeters

- the same thing we do with the mozzarella

- start from the bottom of the tomato like sandwich and close in the tomato

- Salt pepper

- cut the basil in thin strips and sprinkle it

- finally add olive oil over the tomato

Good luck!